[베트남] 하노이 분더우맘똠 후기 그랩어플 배달

베트남엔 여러 가지 향채들과 향이 강한 음식들이 있다.

주로 베트남 북부지역 그리고 수도인 하노이에서 즐겨먹는 음식이자 가정식 중 하나인 분더우맘똠

쌀국수 면과 두부튀김, 그리고 삭힌 새우 젓갈로 이루어진 음식이다.

백종원 스트리트 푸드파이터에서도 나왔었다.

백종원 대표가 했던 말이 기억에 남는데

사채업자들이 돈을 안 갚으면 채무자 가게에 이 맘똠소스를 뿌린다고 했던 기억이 있다.

그만큼 냄새가 심한 음식으로 유명하다.

그로 인해 베트남인들에게도 호불호가 강하게 갈리는 음식이다.

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이런 로컬 음식에 거부감이 없는 나로서는 꼭 먹어봐야 했던 먹킷리스트중 하나였다.

집에서 나가기 싫은 날 그랩 앱으로 배달을 시켜 먹었다.

그랩어플에서 분더우맘똠으로 검색해서 가장 위에 있는 집에서 시켰다.

가격은 맘똠 스페셜에 튀김까지 곁들여서

그리고 배달비 다 포함해서 10만 동(약 5천 원) 이었다.

난 배달이라서 거기에 스페셜 맘똠에 기타 튀김도 추가해서 5천 원가량 나왔지 로컬 식당 가면 2~3천 원이면 된다.

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그리고 집에 있던 컵라면과 냉장고에 있는 김치 꺼내서 같이 먹었다.

진짜 김치 사두고 너무너무 잘 먹었음.

근데 한 가지 아쉬웠던 건 빨갛기만 하지 맵기가 거의 없다는 거.

베트남에서 김치 살 때 너무 돈 아끼지 말고 많이 사는 괜찮은 거로 사길.

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보쌈 같은 고기와 쌀국수 면, 두부 튀김과 어묵, 순대, 소시지

그렇게 씹을 거리가 들어있고 그 외로는 오이, 고수 여러 가지 향채들

그리고 라임과 고추 그리고 입가심용 사탕이 들어있다.

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처음에 갈색으로 오는 맘똠소스에 라임을 듬뿍 짜주고 거품이 풍성해지도록 휘저어주면 맘똠소스 완성.

그리고 고추를 나중에 추가해서 매운맛도 첨가한다.

사실 라임을 두 개 때려 넣었는데 맘똠 자체의 쿰쿰한 향이 너무 강해서 그냥 신맛만 추가하는 거다.

어떤 사람은 설탕도 가득 넣는다던데 설탕이 없어서 그 시도는 못해봤다.

약간 콩국수에 설탕이냐 소금이냐 이런 차이일까?

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깨알 베트남어

Bún đậu mắm tôm

Bún[분]=쌀국수 면

đậu[더우]=두부

mắm tôm[맘 똠]=새우젓

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홍어도 좋아하고 특유의 냄새가 나는 고기류들도 잘 먹는 편인데

이 쿰쿰함이 생각보다 심해서 거부감이 들었다.

그래도 몇 번 먹다 보니 익숙.......... 하기는 개뿔 쿰쿰함이 계속 강하게 목을 때렸다.

보통 코가 피로해지기 마련인데 이건 워낙 강해서 그런가?

금방 피로해지는 후각마저 살려달라고 비명을 지르는 느낌이었다.

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아무튼 계속 시도해서 10번 정도 찍어 먹었는데 뭔가 불편한 느낌이 들어서 맘똠소스는 그만 먹고

라면이랑 김치에 곁들여서 끼니를 해결했다.

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옛날에 고수를 먹었을 때

처음 먹었을 때 이상한 세제 맛이 나서 아까워서 억지로 먹었고,

두 번째 먹을 땐 웨레레레렉 이게 뭔 맛이냐 하면서 먹었고,

세 번째 먹을 땐 크흠 하면서 먹었고,

그 뒤엔 이상하게 생각나서 찾아먹었는데 잘 넘어갔다.

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아마 맘똠도 고수 먹을 때랑 비슷하게 적응되지 않을까? 싶다.

그래도 제대로 된 로컬 음식을 맛보았다는 경험에 만족했다.

비위가 안 좋거나 이런 향 강한 음식을 안 좋아한다면 가던 길 지나가시길 권한다.

모험심 강한 사람이라면 길 가다 젓갈 냄새나 비린내가 난다면 대게 Bún đậu mắm tôm이라고 써진

맘똠을 취급하는 가게이니 도전해 보길

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